क्या आप प्लास्टिक की बोतल में गर्म पानी डाल सकते हैं? क्यों नहीं?

परिचय

आप प्लास्टिक की बोतल में ठंडा पानी डाल सकते हैं, लेकिन मैंने इसे कभी गर्म पानी से नहीं आजमाया। क्या आप प्लास्टिक की बोतल में गर्म पानी डाल सकते हैं?

संक्षिप्त उत्तर है: नहीं, आपको नहीं करना चाहिए।

क्योंकि प्लास्टिक की बोतलों में रासायनिक पॉलीथीन होता है, अगर वे लंबे समय तक गर्म पानी के संपर्क में रहते हैं तो वे विषाक्त पदार्थों को भंग और विघटित कर देंगे। ये हानिकारक पदार्थ मानव शरीर के लिए हानिकारक हैं।

आप प्लास्टिक की बोतल में गर्म पानी क्यों नहीं भर सकते?

आपने शायद यह चेतावनी सुनी होगी कि आपको प्लास्टिक की बोतल में गर्म पानी नहीं डालना चाहिए। लेकिन क्यों? यहाँ कुछ कारण दिए गए हैं:

• प्लास्टिक की बोतलें पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट (PET) से बनाई जाती हैं। जब एक प्लास्टिक की बोतल को गर्म किया जाता है, तो सामग्री बिस्फेनॉल और सुरमा (जिसे बीपीए भी कहा जाता है) छोड़ती है, जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है।
• फ्लोरिडा विश्वविद्यालय की मिट्टी और जल विज्ञान की प्रोफेसर लीना मा के नेतृत्व में एक शोध दल ने चार सप्ताह तक 16 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखे जाने के बाद 158 विभिन्न जल ब्रांडों का अध्ययन किया। उन्होंने पाया कि सभी 16 बोतलें अपने अंदर के पानी में रसायनों को मिलाती हैं, कुछ बोतलों में अन्य की तुलना में आठ गुना अधिक बीपीए होता है।
• प्लास्टिक की बोतलों को उच्च तापमान का सामना करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। जब पानी गर्म होता है और फैलता है, तो बोतल के अंदर दबाव बनता है। यदि आप गर्म पानी को प्लास्टिक की बोतल में भरने की कोशिश कर रहे हैं, तो यह उपलब्ध किसी भी छोटे से छेद से बाहर निकल जाएगा।
• इसके अलावा, उबलते तरल से निकलने वाली गर्मी समय के साथ प्लास्टिक को ही नुकसान पहुंचा सकती है; अंततः, ये सभी कारक आपके कंटेनर की अखंडता को इतना कमजोर कर देंगे कि बाद में ठंडे तरल से भरे जाने पर यह फट सकता है!

BPA और सुरमा मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं?

शुरू करने के लिए, आइए बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) पर एक नज़र डालें।

BPA प्लास्टिक की बोतलों और अन्य प्लास्टिक उत्पादों में इस्तेमाल होने वाला रसायन है। प्रजनन, प्रतिरक्षा और तंत्रिका संबंधी समस्याओं से जुड़े होने के अलावा, यह अल्जाइमर रोग, चयापचय रोग (मोटापा), बचपन में अस्थमा और हृदय रोग के विकास की संभावना से जुड़ा हुआ है। शोध यह भी बताते हैं कि BPA बच्चों के व्यवहार को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

एंटीमनी (Sb) एक और भारी धातु है जो आपकी पानी की बोतल के अस्तर में पाई जाती है; यह बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद करता है और गर्मी या अम्लता के संपर्क में आने पर आपके पेय में घुल जाता है।

जबकि सिगरेट के धुएं और खाद्य पैकेजिंग सामग्री जैसे विभिन्न स्रोतों के माध्यम से हमारे शरीर लगातार निम्न स्तर पर सुरमा के संपर्क में आते हैं - साँस लेने से अल्पकालिक जोखिम आँखों और त्वचा पर प्रभाव डालता है, जिसे "एंटीमनी केराटोज़" के रूप में जाना जाता है, जो पलकों पर छोटे धब्बे होते हैं। सोते समय उन्हें बहुत ज्यादा रगड़ने के कारण!

प्लास्टिक की बोतल में पानी पीने के साइड इफेक्ट

आप सोच सकते हैं कि आप प्लास्टिक की पानी की बोतल भरकर अपने शरीर पर एहसान कर रहे हैं, लेकिन यह उतना स्वस्थ नहीं है जितना आप सोचते हैं। इसके कुछ कारण हैं:

• प्लास्टिक की पानी की बोतलों में पाए जाने वाले विषाक्त पदार्थ आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। उदाहरण के लिए, BPA प्लास्टिक में सबसे आम रसायनों में से एक है और इसे हृदय रोग से जोड़ा गया है।
• आप बोतलबंद पानी में माइक्रोप्लास्टिक पी रहे होंगे। माइक्रोप्लास्टिक 5 मिलीमीटर (0.2 इंच) से कम व्यास वाले प्लास्टिक के छोटे कणों को संदर्भित करता है जो अक्सर समुद्री वन्यजीवों और मनुष्यों द्वारा हमारे शरीर में प्रवेश करने या सांस लेने वाली हवा से साँस लेने पर निगले जाते हैं।
• डिस्पोजेबल पानी की बोतलें पर्यावरण को नुकसान पहुंचा रही हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि अमेरिकी सालाना औसतन 50 बिलियन एकल-उपयोग वाली प्लास्टिक की पानी की बोतलों का उपभोग करते हैं। इनमें से अधिकांश लैंडफिल या जलमार्ग में समाप्त हो जाते हैं, जिन्हें अपघटित होने में 450 वर्ष तक लग सकते हैं!
• प्लास्टिक की पानी की बोतलें समुद्री वन्यजीवों को मार रही हैं। नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन (एनओएए) के शोध के अनुसार, हर साल 100,000 से अधिक समुद्री जानवर प्लास्टिक के मलबे में फंसने या फंसने के कारण मर जाते हैं - पृथ्वी पर किसी भी अन्य प्राणी की तुलना में अधिक संख्या।
• प्लास्टिक की पानी की बोतल से पीने से वजन बढ़ सकता है। डिस्पोजेबल पानी की बोतलों में इस्तेमाल होने वाली पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट (पीईटी) आपके शरीर में वसा जमा करते हुए बीपीए और अन्य रसायनों को पानी में बहा सकती है।

यदि आप अपने दैनिक H20 को चलते-फिरते ठीक करने के लिए एक पर्यावरण-अनुकूल विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो इसमें निवेश करने पर विचार करें पुन: प्रयोज्य स्टेनलेस स्टील की बोतल बजाय!

प्लास्टिक की बोतल में गर्म पानी डालने से क्या होता है?

यह प्लास्टिक के प्रकार और आप कितना गर्म पानी डालते हैं, इस पर निर्भर करता है

अधिकांश प्रकार के प्लास्टिक गर्मी प्रतिरोधी नहीं होते हैं, इसलिए यदि आप उनमें गर्म पानी डालते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि वे पिघल जाएंगे। गर्म होने पर कुछ प्रकार के प्लास्टिक ख़राब या सिकुड़ जाते हैं। अन्य बोतलें विकृत हो सकती हैं और अनुपयोगी हो सकती हैं।

यदि बोतल नरम हो जाती है, तो यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि गर्म तरल पदार्थ आपकी बोतल से रसायनों को आपके पेय में ले जा सकते हैं - जिसमें बीपीए (बिस्फेनॉल ए) और एंटीमनी शामिल हैं, जो मानव स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़े हैं, जिनमें क्रमशः कैंसर ट्यूमर और प्रजनन संबंधी जटिलताएँ शामिल हैं।

इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि जब भी संभव हो प्लास्टिक की जगह कांच की बोतलों का इस्तेमाल किया जाए। अगर आपको प्लास्टिक के कंटेनर का इस्तेमाल करना ही है, तो किसी भी तरल पदार्थ को पहले से गर्म करने की कोशिश करें, ताकि बाद में जिस भी सतह पर वे बैठें, उसके हानिकारक रसायनों को छोड़ने की संभावना कम हो!

क्या आप बीपीए मुक्त प्लास्टिक की बोतल में गर्म पानी डाल सकते हैं?

हां, आप चाहें तो कर सकते हैं, लेकिन यह सुरक्षित नहीं है।

कुछ बोतलें प्लास्टिक से बनी होती हैं जो BPA मुक्त होती हैं और इसलिए गर्म पानी के साथ उपयोग करने के लिए सुरक्षित होती हैं। हालाँकि, हालाँकि बोतल BPA मुक्त है, फिर भी इसमें अन्य हानिकारक रसायन हो सकते हैं जो कम मात्रा में आपके पेय में रिस सकते हैं।

उच्च श्रेणी के सिलिकॉन और स्टील की तुलना में प्लास्टिक के लिए गर्म पानी बहुत अधिक समस्याग्रस्त है।

आपको प्लास्टिक की बोतलों में गर्म पेय नहीं डालना चाहिए क्योंकि गर्मी आपकी बोतल पर रासायनिक कोटिंग को तोड़ देगी और आपके पेय में रिस जाएगी, जिससे आपकी कॉफी या चाय में सभी प्रकार के अप्रिय स्वाद पैदा होंगे!

क्या आप प्लास्टिक मापने वाले कप में उबलता पानी डाल सकते हैं?

आप प्लास्टिक मापने वाले कप में उबलता पानी डाल सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मापने वाले कप बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले प्लास्टिक को विशेष रूप से पानी के क्वथनांक तक तापमान का सामना करने के लिए तैयार किया जाता है, जो कि 212°F (100°C) है।

हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि इस नियम के अपवाद भी हैं: उबलते पानी का तापमान 212°F होता है, और कुछ तेलों का क्वथनांक बहुत अधिक होता है। यदि आप एक प्लास्टिक कंटेनर में गर्म तेल डालते हैं, भले ही इसे माइक्रोवेव-सेफ के रूप में लेबल किया गया हो, तो इससे तेल कंटेनर को पिघला सकता है और संभवतः जल सकता है।

अपने माप उपकरणों को बर्बाद होने से बचाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप उनका उपयोग केवल उन तरल पदार्थों के लिए करते हैं जो उनके निर्दिष्ट तापमान सीमा (आमतौर पर कमरे के तापमान) से अधिक नहीं होते हैं।

साथ ही, याद रखें कि अधिकांश प्लास्टिक को गर्म तरल पदार्थ रखने के लिए डिज़ाइन नहीं किया जाता है - यदि अधिकतम तापमान सीमा से अधिक गरम किया जाता है, तो वे भंगुर या क्रैक हो सकते हैं!

क्या आप प्लास्टिक की पानी की बोतल में गर्म कॉफी डाल सकते हैं?

किसी भी हालत में आपको इसे नहीं बनाना चाहिए। आप प्लास्टिक की पानी की बोतल से गर्म पेय पीते हैं।

उनकी संरचना और निर्माण के कारण, प्लास्टिक की बोतलें गर्म तरल पदार्थों के लिए डिज़ाइन नहीं की गई हैं। गर्मी के संपर्क में आने पर, वे रसायनों को पानी में बहा सकते हैं और उच्च तापमान पर लीचिंग दर बढ़ा सकते हैं।

गर्म पेय पदार्थ पीते समय उपयोग की जाने वाली सबसे सुरक्षित सामग्री सिरेमिक या हैं स्टेनलेस स्टील की पानी की बोतलें क्योंकि वे प्लास्टिक की तरह गर्मी को नहीं पकड़ते हैं, इसलिए हीटिंग या कूलिंग प्रक्रियाओं के दौरान रासायनिक जोखिम की संभावना कम होती है।

क्या प्लास्टिक की बोतल का पानी पीने से कैंसर होता है?

इन दावों का समर्थन करने के लिए कोई अच्छा वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हमें सबसे पहले यह जानना होगा कि कौन से रसायन चिंता का कारण बन रहे हैं। मुख्य रसायन जिसके बारे में लोग चिंतित हैं, वह डाइऑक्सिन है। डाइअॉॉक्सिन एक प्रकार का रसायन है जिसे परसिस्टेंट ऑर्गेनिक पॉल्यूटेंट्स (पीओपी) कहा जाता है। ये रसायन समय के साथ हमारे शरीर में जमा हो जाते हैं और कैंसर, जन्मजात विकलांगता और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

डाइऑक्सिन के संपर्क में आने के कई तरीके हैं:

• उन्हें सांस देकर
• उनसे दूषित भोजन या पीने का पानी
• इन रसायनों से दूषित मिट्टी या घास को छूना

प्लास्टिक की बोतलें पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट (पीईटी) से बनी होती हैं, प्लास्टिक की बोतलें बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाला एक प्रकार का प्लास्टिक। कुछ लोगों ने कहा कि प्लास्टिक की पानी की बोतलों को गर्म करने, ठंडा करने या पुन: उपयोग करने से प्लास्टिक से ऐसे रसायन निकलते हैं जो डाइऑक्सिन सहित कैंसर का कारण बन सकते हैं। हालाँकि, पानी की बोतलों में प्लास्टिक में डाइऑक्सिन बिल्कुल नहीं होता है!

प्लास्टिक की बोतल के किस नंबर से बचना चाहिए?

अच्छी खबर यह है कि कुछ प्लास्टिक को आम तौर पर दूसरों की तुलना में सुरक्षित माना जाता है। इनमें #2 एचडीपीई (उच्च घनत्व पॉलीथीन), #4 एलडीपीई (कम घनत्व पॉलीथीन), और #5 पीपी (पॉलीप्रोपाइलीन) शामिल हैं। वे आमतौर पर अपने कंटेनरों के तल पर कोड 2, 4 या 5 के साथ चिह्नित होते हैं।

दुर्भाग्य से, ये सुरक्षित प्लास्टिक भी लंबे समय तक उच्च तापमान पर गरम किए जाने पर आपके पेय में जहरीले रसायनों का रिसाव कर सकते हैं। तो कृपया कभी भी इस प्रकार के प्लास्टिक से बनी किसी भी चीज़ को माइक्रोवेव न करें!

प्लास्टिक नंबर 1, 3, 6 और 7 से बचना चाहिए पूरी तरह से क्योंकि उनमें या तो बीपीए या फाथेलेट्स होते हैं, जो मनुष्यों और जानवरों में कैंसर के ट्यूमर से जुड़े ज्ञात अंतःस्रावी अवरोधक हैं।

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये संख्याएं यह संकेत नहीं देती हैं कि आप निडर होकर सुरक्षित प्लास्टिक का उपयोग कर सकते हैं - गर्म या क्षतिग्रस्त होने पर सभी प्लास्टिक जहरीले रसायनों को छोड़ सकते हैं। और भले ही आपकी बोतल इन सुरक्षित प्लास्टिकों में से एक से बनी हो (जिसके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे), इस बात की संभावना हमेशा बनी रहती है कि आपके पेय में कुछ बोतल को नुकसान पहुंचा सकता है और इसे असुरक्षित बना सकता है।